Karen Shahinyan

Szwecja stała się pierwszym krajem na świecie, w którym oficjalna dietetyka porzuciła koncepcję żywienia niskotłuszczowego na rzecz zasady O Keto „mniej węglowodanów, więcej tłuszczu”. Od tamtego czasu zmieniły się krajowe postrzeganie zdrowej żywności

Najczęstsze pytanie, które zadawano nam w ciągu ostatnich trzech dni: czym różni się About Keto (inaczej dieta keto) od Ducana, „Kremla” i innych diet niskowęglowodanowych. W rzeczywistości między nami a nimi jest przepaść. Mówiąc najprościej, przestajesz jeść cukier i

Ciągle powtarzamy o „naturalnych tłuszczach”, ale nie precyzujemy, o czym tak naprawdę mówimy. Czy wszystkie olejki są równie przydatne, a jeśli nie, to które z nich są potrzebne w pierwszej kolejności? Ponieważ tłuszcze trans są przemysłowo produkowanymi margarynami i całym tym jazzem

„Mózg potrzebuje glukozy, cukier i czekolada są dobre dla mózgu” - nie kwestionujemy tego, co pospolite, ale na próżno, bo często ukrywają nieporozumienia. W szczególności wiemy teraz, czego naprawdę potrzebuje mózg i jak cukier wpływa na to. Mózg

Które jedzenie jest bardziej atrakcyjne - słodkie czy tłuste? A od czego więcej szkód? W ostatnich latach biochemicy i fizjolodzy znaleźli nieoczekiwane odpowiedzi na te pytania. To haniebna przyjemność, znana każdemu, gdy ciągniesz zimną, słodką,

Na razie nie pojawia się w szerokiej rosyjskiej kasie filmu Carb-Loaded: kultura umierająca na śmierć („Naładowana węglowodanami: kultura zabójczego jedzenia”). Jak sama nazwa wskazuje, ten film opowiada o tym, jak do tego doszło od środka

Pierwsze pytanie, które przeciwnicy zadają na temat Keto, brzmi: jak możesz jeść tak dużo cholesterolu? Rzeczywiście, dieta ketogeniczna obejmuje mnóstwo warzyw i ziół, orzechów i olejów roślinnych, ryb, a także całą gamę pożywnych pokarmów bogatych w zwierzęta.

Wyobraź sobie, że na każdym opakowaniu herbatników, czekoladek, chipsów i butelce coli znajduje się znak akcyzy. Jednak sam fakt wzrostu cen w dłuższej perspektywie oznacza, że ​​staniemy się zdrowsi i bogatsi, będziemy żyć dłużej i ogólnie szczęśliwsi.