Łódeczki z cukinii ketonowej o niskiej zawartości węglowodanów nadziewane nadzieniem serowym i zawijane w boczek.
3 średnie cukinie, przepołowione wzdłuż
226 g miękkiego serka śmietankowego
64g posiekanego szpinaku
128 g startego sera mozzarella
64 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku, posiekany
12 plastrów boczku
Sól i pieprz do smaku
1
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
2
Użyj łyżki, aby zeskrobać wnętrze każdej połówki cukinii.
3
W dużej misce wymieszaj ser śmietankowy, szpinak, mozzarellę, parmezan i czosnek. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
4
Umieść mieszankę serów w łódeczkach z cukinii, a następnie zawiń każdą łódkę 2 plasterkami boczku.
5
Połówki ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia i zapiec w piekarniku 35-40 minut lub dopóki cukinie nie będą miękkie, a boczek chrupiący. Ostudź lekko i podawaj.
Wartość odżywcza
Wielkość porcji: 1 łódź
Porcje: 6
- Jedna porcja
- Kalorie 166
- % dzienna wartość *
- Tłuszcze 13sol20%
- Węglowodany netto 2sol1%
- Błonnik 1sol4%
- Wiewiórka 11sol22%
* Wartości procentowe na podstawie diety 2000 kalorii z równowagą makro 75% tłuszczu, 20% białka, 5% strawnych węglowodanów i 30 g błonnika
Składniki
3 średnie cukinie, przepołowione wzdłuż
226 g miękkiego serka śmietankowego
64g posiekanego szpinaku
128 g startego sera mozzarella
64 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku, posiekany
12 plastrów boczku
Sól i pieprz do smaku
Przepis
1
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
2
Użyj łyżki, aby zeskrobać wnętrze każdej połówki cukinii.
3
W dużej misce wymieszaj ser śmietankowy, szpinak, mozzarellę, parmezan i czosnek. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
4
Umieść mieszankę serów w łódeczkach z cukinii, a następnie zawiń każdą łódkę 2 plasterkami boczku.
5
Połówki ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia i zapiec w piekarniku 35-40 minut lub dopóki cukinie nie będą miękkie, a boczek chrupiący. Ostudź lekko i podawaj.
Faszerowane łódeczki z cukinii w boczku
